Η πάστα σεράνο, από σοκολάτα και παντεσπάνι είναι εμπνευσμένη από τη διάσημη Χιλιανή τραγουδίστρια, Ροζίτα Σεράνο που φέρεται να είχε υπεργοητεύσει και τον Γεώργιο Παπανδρέου. Photo by Food Photographer | Jennifer Pallian on Unsplash Ας πάρουμε όμως την ιστορία από την αρχή. Η Μαρία Μάρθα Έστερ Αλντουνάτε ντελ Κάμπο, όπως ήταν το πραγματικό όνομα της τραγουδίστριας, γεννήθηκε στη Βίλια ντερ Μαρ της Χιλής στις 10 Ιουνίου 1914. Ο πατέρας της Έκτωρ εργαζόταν στη διπλωματική υπηρεσία της χώρας του. Η Ροζίτα, δημοφιλής τραγουδίστρια της όπερας, μετακινείται στην Ευρώπη –αρχές δεκαετίας 1930– συνοδευόμενη από τη μητέρα της Σοφία. Περνά από Πορτογαλία και Γαλλία για να βρεθεί –1936– στο Βερολίνο. Παρουσιάζεται στις μεγαλύτερες θεατρικές αίθουσες εκτελώντας λαϊκά τραγούδια της Χιλής μέχρι να την ανακαλύψει ο Γερμανός συνθέτης Πέτερ Κρέουντερ και να υπογράψει συμβόλαιο με τη γερμανική Telefunken. Η καριέρα της απογειώθηκε. Ερμηνεύει, στη γερμανική γλώσσα, δημοφιλέστατα τραγούδια και συμμετέχει σε γερμανικές ταινίες. Με μεσολάβηση του θαυμαστή της κα υπουργός Προπογάνδας του Τρίτου Ράιχ, Γιόζεφ Γκέμπελς , δίνει συναυλίες σε ραδιοφωνικές εκπομπές για τη Βέρμαχτ και το 1940 το τραγούδι της «La Paloma» γίνεται το δημοφιλέστερο άκουσμα στη Γερμανία. Ωστόσο, η καριέρα της στη ναζιστική Γερμανία τελείωσε άδοξα το 1943, όταν, στη διάρκεια μιας περιοδείας στη Σουηδία κατηγορήθηκε ως «κατάσκοπος», διότι είχε δώσει όλα τα έσοδα από μια παράσταση υπέρ των Εβραίων προσφύγων. Στην Ελλάδα ήταν γνωστή πριν ακόμη την επισκεφτεί. Τα τραγούδια της μεταδίδονταν κατά τη διάρκεια της Κατοχής από το γερμανοκρατούμενο ραδιόφωνο. Για πρώτη φορά ήρθε το 1946 για να πραγματοποιήσει εμφανίσεις στο νυκτερινό κέντρο «Αριζόνα». Οι εφημερίδες την υποδέχονται με διθυράμβους. Ο Σπύρος Μελάς τής αφιερώνει πρωτοσέλιδο χρονογράφημα μαγεμένος από τα μεγάλα πράσινα μάτια της που ιρίδιζαν. Ταυτοχρόνως, συμμετέχει, με τη Σοφία Βέμπο, που υπήρξε προσωπική της φίλη, σε όλες τις φιλανθρωπικές εκδηλώσεις. Photo by Diana Akhmetianova on Unsplash Στην Αθήνα, εγκλιματίζεται εύκολα και συνεργάζεται με τους σημαντικότερους Έλληνες δημιουργούς και καλλιτέχνες. Συνδέεται με τον Γιάννη Σπάρτακο και πραγματοποιεί μαζί του τετράχρονη διεθνή τουρνέ. Τον Ιούλιο 1951, έρχεται για δεύτερη φορά στην Αθήνα. Ένα βράδυ, η Σεράνο, οι αδελφές Βέμπο, ο Μίμης Τραϊφόρος και ο ενδυματολόγος Σκαλιντώ πήγαν για διασκέδαση στη βίλα του Γεωργίου Παπανδρέου στο Καστρί. Φεύγοντας, ήταν σε ευθυμία, και η Σεράνο που οδηγούσε ένα το ανοιχτό Σεβρολέ έχασε τον έλεγχο κι έπεσε στα χωράφια. Βγήκε, αλλά φθάνοντας στη Μεταμόρφωση Σωτήρος συγκρούστηκε με σφοδρότητα με το λεωφορείο της γραμμής Μπογιατίου. Οι επιβάτες σώθηκαν με μικροτραυματισμούς, αλλά το γεγονός δημοσιοποιήθηκε υποχρεώνοντας τον Γ. Παπανδρέου να στείλει ακόμη και επιστολή διάψευσης, υποστηρίζοντας πως δεν επρόκειτο για «κραιπάλη», όπως έγραψαν κάποιες εφημερίδες, αλλά για …κοινωνική εκδήλωση. Η υπόθεση αυτή είχε συνέχεια. Η Σεράνο, ενώ είχε φύγει, καταδικάσθηκε ερήμην σε τέσσερις μήνες φυλάκισης. Δύο χρόνια αργότερα (1953), όταν ξαναήλθε εκδικάζεται η έφεσή της και αθωώνεται. Εκείνη η δίκη υπήρξε μνημειώδης, με εμφανή τα στοιχεία τής… άνωθεν παρέμβασης. Πολλά χρόνια αργότερα, η ποιήτρια Βαλεντίνη Ποταμιάνου, εγγονή της Μιράντας Μυράτ και κόρη της Κυβέλης Θεοχάρη, θα αποκαλύψει πως η κοινωνική σχέση του Γ. Παπανδρέου με την εξωτική Σεράνο υπήρξε η αφορμή για να αποφασίσει η Κυβέλη τον χωρισμό τους… Πάντως, η Σεράνο ήλθε τουλάχιστον δύο ακόμη φορές στην πατρίδα μας, με τελευταία –μάλλον– το 1960 για να συμμετάσχει στο αποκριάτικο πρόγραμμα του περίφημου Roxy Club της οδού Όθωνος. Σύχναζε σε κάποιο ζαχαροπλαστείο της Φωκίωνος Νέγρη – η οδός ήταν τότε στέκι θεατρανθρώπων. Λέγεται πως ο επιχειρηματίας του καταστήματος, γοητευμένος (και αυτός) από την παρουσία της, άρπαξε την ευκαιρία και ονομάτισε τη σοκολατίνα που έφτιαχνε «πάστα Σεράνο». Αν σας έπιασε λιγούρα ιδού και η συνταγή της από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Για το παντεσπάνι
Τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
0 Comments
|