Από γραφίστας, ζαχαροτέχνης, η Ιωάννα Μικρέλλη μιλάει στο Distaff για την μαγική πορεία της και αποκρυπτογραφεί το «γλυκό» DNA που όλοι κουβαλάμε…. Ξεκίνησα να ασχολούµαι µε το “µαγικό κόσµο” της ζαχαρόπαστας, όταν σταμάτησα να εργάζοµαι στο χώρο των εντύπων και της επικοινωνίας. Όνειρό µου ήταν πάντα µε ο,τιδήποτε κι αν καταπιάνοµαι να έχει πρωτότυπο χαρακτήρα και δηµιουργικότητα, γι αυτό και στράφηκα στη ζαχαροτεχνία. Το όνοµα προέκυψε από την πεποίθηση που έχω πως όλοι µας κρύβουµε κάτι “γλυκό” στο DNA µας και πρέπει να το ανακαλύψουμε γευστικά! Προσωπικά το δικό µου ‘‘γλυκό DNA” είναι τα 3 παιδιά µου, των οποίων και τα αρχικά δανείστηκα για την επωνυµία της επιχείρησής µου.
Στον αριθμό 54 της οδού Θήρας στην πλατεία Αμερικής, ανάμεσα σε πολυκατοικίες, στέκει ένα κτίριο, βγαλμένο λες από παραμύθι, ο νεογοτθικός πύργος Τυπάλδου, με επάλξεις, και τα οικόσημα της οικογένειας, τους ρόδακες και τα κρινάνθεμα, δημιουργώντας ένα περιβάλλον βγαλμένο από το μεσαίωνα, ρομαντικό και μεγαλοπρεπές. Κτισμένος το 1914, ιδιοκτησία της αρχοντικής κεφαλονίτικης οικογένειας Τυπάλδου (Tipaldus ) με ρίζες από τη Νάπολη της Ιταλίας , ακατοίκητο από το 1993 , χαρακτηρισμένο διατηρητέο το 2008, ο πύργος έχει υποστεί σημαντικές ζημιές από σεισμούς, καιρικά φαινόμενα , αλλά και ανθρώπινες εισβολές
